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キウイの冷凍結果

凍らせた結果

これをスライスして凍らせた結果がこれ。

がちがちに凍っているので注意。一切れつまんでみましたが、もう酸味しか感じません。爽やかな酸味過ぎてもぅ。レモンの輪切りを口に含むのとそんな差が無いかも。

味覚破壊で酸味が感じられないと言われてしまった筆者ですがこれなら酸味の記憶と合致します。

甘みが全く感じられないので、少し解凍しかかったところでヨーグルトかな…でもまぁ、これはアリだと思う。

あ～

動画撮ってたの失敗してるなこりゃ….
次はマンゴーでお会いしましょう。

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